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电饭锅版家常卤牛肉
1432人浏览 34人收藏 2人做过
作者：
李瘦瘦就是我鸭
用料
电饭锅版家常卤牛肉的做法步骤
步骤 1
把牛肉提前冷水浸泡2个小时去去血水
步骤 2
所有干料来个大合影！
步骤 3
这是第二份调料，顺便把酱油醋等都倒进去，搅拌一下
步骤 4
牛肉冷水下锅，倒入料酒，煮出血沫
步骤 5
把全是沫子的牛肉清洗干净，把肉块放入电饭锅，所有调料一起倒入，加冷水没过牛肉
步骤 6
家用电饭锅选择慢炖2个小时。。。
步骤 7
出锅！！！打开锅盖的一刻满屋飘香~~~
步骤 8
切开看看，火候刚刚好😊，Q弹多汁
步骤 9
剩下的牛肉块可以用保鲜膜卷起来，冷藏或者冷冻，附带简易版卷肉方法，记得放一小勺汤汁味道会更好哦！👍🏻👍🏻👍🏻
步骤 10
煮肉的汤汁把底料捞出来扔掉，可以煮面吃，汤汁比较咸，一次放一小碗汤汁兑水就可以。剩下的汤汁可以拿袋分装好冷冻保存。
步骤 11
3斤肉，留一块吃掉，其它的全部卷上😉记得拿重物压一宿，更好定型
步骤 12
压了一宿第二天的状态，肉还是很Q，冷吃味道一级棒👍🏻吃不完的记得冷藏保鲜或者冷冻保存哦！
菜谱创建时间：2021-05-16 00:11:54
