1. 首先把土豆、西葫芦、洋葱切成小块；葫芦卜擦丝； 2.锅内热油，下洋葱和葱花炒香； 3.放土豆块和胡萝卜丝翻炒 4.翻炒至土豆块变色，下西葫芦块，继续翻炒2分钟，然后加咖喱粉翻炒均匀； 5.下米饭，继续翻炒均匀；
6.最后关火，加上灵魂芝士！盖上盖子焖30s。