把材料准备好，蛋清蛋黄分离，牛奶和油混合后用蛋抽搅拌至充分乳化，如上图。（注意：容器必须是干净的，无油无水的）
用后蛋法，先筛入面粉Z字搅拌混合后加入蛋黄继续Z字搅拌（这样的面糊比较细腻）
蛋清打至鱼眼泡后分三次加入爱乐甜零卡糖粉，最后打至上图小尖角的状态。
取三分之一蛋清糊加入蛋黄糊，像炒菜一样翻拌均匀（注意不要消泡），在把2个盆里面的面糊倒在一起，继续像炒菜一样翻拌均匀。
烤箱先170度预热，把面糊倒入裱花袋，挤入烤盘中（我挤了8个），170度15分钟（参考温度，具体按照烤箱的温度自行调节），烤好后晾凉。烘烤的过程中把草莓切配一下，分为表面装饰和中间的草莓粒（忘记拍图了😂）
爱乐薇淡奶油倒入爱乐甜零卡糖粉打至硬性后装入裱花袋，取一片蛋糕挤入适量奶油在放入草莓粒，在挤一层奶油，表面装饰一下，美美的草莓🍓抱抱卷就就完成啦。