五花肉切片，别太薄。加料酒，葱姜。添水。
加糖，酱油，老抽。煮半小时左右。（具体得看肉切的薄厚，自己掌握一下）
加入水淀粉，稍煮出锅。
撒上葱花
面条煮好
用凉水给冲凉
面加上煮好的汤肉，加个鸡蛋，开吃。