可食用玫瑰花摘回来，去掉花托花蕊，只取花瓣，放入无水无油的干净盆里。1100克的玫瑰花，去掉花托花蕊只剩600克。
花瓣用手搓成红褐色
红褐色
加入白砂糖，继续搓，直到完美融合。
挤入柠檬汁
再搓，融合好就可以装罐(玻璃瓶要预先开水消毒控干水分)
表面再倒点蜂蜜起隔绝空气的作用。
盖好盖密封保存则可。
花瓣与白糖比例可按自己口味增减。网上有1:0.5，1:1，1:1.2，1:2，1:3。