无脑默认烤鱼模式。山姆的鳕鱼块, 稍稍解冻后直接丢进去, 鳕鱼皮朝上. 我甚至都没有完全解冻
然后就去干别的事情了. 最后几分钟想起来翻面 因为只有一块 我觉得忘记翻面应该也没关系. 出锅 皮脆肉嫩!!
事先没有调味 没有腌制 拿出我的"秘制"研磨器 已经不记得里面有些什么了,隔三差五买了香料就往里面加一点 基底是:脱水洋葱和脱水大蒜,tb 一大包,吃一辈子. 还有黑胡椒 最近加了白芝麻和香菜籽
这个酱油也是不调味烹饪的救星 凭手感倒一点点
然后又烤了一波碳水 红薯和荔浦芋头我买来就全部处理好切成小丁冷冻 每次都是拿出来直接烤不解冻 但是烤箱真的是折磨, 就算垫了油纸 烤盘还是很难洗,中间翻面也很久(这时候就恨自己为什么要切这么小了)小的相对好熟,但是烤箱也要 230 度 45 分钟 炸锅无脑选择薯条模式 180 度 18 分钟, 叮! 我没有翻面,因为 忘了...
更新 香菇和西兰花 为什么看不见西兰花🥦？ 因为是上一批烤箱烤剩的西兰花根根 加椰子油 肉桂粉 拌
180度 15分钟 脆
买了嘎啦果 榨汁出汁率不高 既然没水份 就要便宜空炸锅了 加肉桂粉 并不是什么都加肉桂啊我！只是正好手边顺手 苹果和肉桂是绝配
180度11分钟 薄的几片是脆的 其他只能说就是加热过的苹果吧。。 要烤脆片的话要100度整一个小时 烤完再静置半小时 我既没有切薄片的刀功 也舍不得电费 更没时间。。。 总之 我觉得这样 也挺好 哈哈哈哈哈哈
这两天太忙了 有了空炸后 煤汽都没开过 烤了茄子土豆 没用锡纸 椰子油 大蒜 老抽一点点 拌拌拌拌 心情好 茄子还画了个井字棋
180度21分钟 中间抽出来抖了两下 最后两分钟撒葱花 没有看上去那么干巴巴 还是很juicy哒！
烤南瓜 180度20分钟 顺便烤了馒头条 吸了南瓜分泌的焦糖色 又让锅变得更好洗 哈哈哈哈哈
烤胡萝卜145度10+5分钟
炸锅清洗也是很友好, 直接抽出来丢水池就好了. 有洗碗机应该更方便了 我没有洗碗机,浸水之后搓一下就干净了.用我的木浆棉洗碗巾,优雅擦拭.哈哈哈哈哈