蒜蓉粉丝龙利鱼

龙利鱼切成小块，放料酒，生抽，一点点点盐，一点点白胡椒粉腌制半小时。

粉丝凉水泡软，摆盘子里，将蒜切碎末，小米椒切小段，香葱切小小段，龙利鱼腌制好后铺在粉丝上

接下来就是炒蒜蓉酱，(精华所在，这步最重要) 锅里放油，放蒜蓉和小米椒，翻炒两下，放白胡椒，糖，鸡精翻炒至蒜蓉香味出来，放生抽2勺，哦了，将蒜蓉酱铺在鱼肉上，上锅蒸15分钟左右，出锅撒葱花。