香煎黑胡椒鸡胸

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作者: 琥珀maggie
鸡胸肉估计是我们普通家庭最家常用到的食材之一,吃法也非常多样化。鸡胸肉含有的蛋白质多,碳水化合物比较少,饱腹感较好,可以帮助人体进行运动健身,通常情况下多吃鸡胸肉,可以有效帮助我们减肥~ 自从疫情后,我感觉自己超级缺乏锻炼以及运动,现在不但越来越月半月半了,腰已经找不着了,呜呜(┯_┯)于是最近我的午餐就选择做减脂餐,今天是煎一道黑胡椒鸡胸肉。 大家有没有遇到煎鸡胸时煎焦或煎糊的情况,最后给煎锅洗刷刷的时候实在是要命,其实每次想到出现这种情况我都会怕怕。最近入了苏泊尔的新品——聚油煎锅,再做这类煎菜就没再怕了。苏泊尔这款聚油煎锅升级专利聚油,防凸底,全屏聚油,入油不散,分布更均匀,食物更好煎,妈妈再也不用担心我鸡胸肉夹生啦!同时锅锅采用耐磨保护层,防刮防磨更不粘,磁通复底,明火电磁炉通用,不挑炉灶,锅好,菜好,身体好(✪▽✪)

用料

香煎黑胡椒鸡胸的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材。

步骤 2

鸡胸肉洗净处理干净筋膜以及多余油脂,用厨房纸吸干水分,放入可以密封的容器中,也可以用密封袋。

步骤 3

将所有腌料全部倒入抓匀,腌制2~8小时,我一般会放冰箱冷藏一晚上,使鸡胸彻底入味。

步骤 4

取出腌制好的鸡胸肉,接着洗净时蔬。

步骤 5

水果黄瓜洗净,用削皮刀削成薄片;圣女果洗净,摆盘时再对半切开即可;沃柑剥皮。 ~当然时蔬可以根据季节以及个人喜好来搭配,例如芦笋,胡萝卜,西兰花,玉米,都是不错的选择。

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步骤 6
步骤 6

今天我用到苏泊尔聚油煎锅,火红点智控油温,当锅内红点变成实心红的时候,就可以下菜啦,这个时候油温刚刚好,烹饪味道就更好了。

步骤 7

放少许橄榄油。 苏泊尔聚油煎锅锅身全屏聚油,是防凸底,入油不散,聚油更好煎。

步骤 8

将鸡胸放入锅中煎至两面金黄色,这样煎出来的鸡胸肉鲜嫩多汁哟。

步骤 9

漂漂亮亮的摆个盘,用美味犒劳自己的同时,也要享受健康减脂!

步骤 10

吃得营养,吃出健康,才是我们每一个人梦寐以求的!

香煎黑胡椒鸡胸的小贴士

1鸡胸肉两面各煎4-5分钟左右,先中火一分钟再转中小火,煎完一面再翻面,具体看鸡胸肉厚薄来,煎熟即可; 2煎好的鸡胸肉外焦里嫩,夹出锅醒一会再切片,清晰可见鸡肉鲜嫩多汁; 3可以随意搭配自己喜欢的时蔬以及水果。

菜谱创建时间:2021-05-17 17:02:19
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