可爱的西瓜便当

老规矩先上个草图。

煮好的白米饭趁热拌入1大勺寿司醋，然后匀出约50克备用，做西瓜皮的白瓤部分。剩下的白米饭拌入用一丢丢水调好的甜菜根粉，我先用了1/2小勺甜菜根粉，发现颜色有点儿浅，就又用了1/2小勺，调成比较满意的红色。

拌好的红色米饭分成四等份。

取其中一份放在保鲜膜上团紧后按扁，包入拌了蛋黄酱的蟹肉棒碎。这一步也可以省略，米饭加入寿司醋后其实已经有味道了，包了内馅儿更好吃😋

重新团紧捏成三角饭团，注意顶角捏尖一点比较像。