【转】日式担担面

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作者: S_文華
在微博里cbvici的平凡料理vlog看到的,曾经试做过几次,味道很棒。 夏天到了,又可以经常吃这种凉食了。 为省却翻找的麻烦,特意转存过来~

用料

【转】日式担担面的做法步骤

步骤 1

炒肉末,100克。

步骤 2

加一大勺味噌,继续翻炒熟。

步骤 3

牛奶350毫升

步骤 4

蘸面汁(つゆ)70毫升

步骤 5

辣油一小勺。 用这种纯辣油,而不是带碎末的油泼辣子那种。

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步骤 6
步骤 6

把350克牛奶,70克蘸面汁(つゆ),一勺辣油,倒在容器里搅拌均匀。

步骤 7

煮熟的面条或者买的现成的面装在大碗里,盛上肉末。 倒入搅拌好的汁儿。

步骤 8

撒点小葱花、芝麻。再放入切开的半熟糖心蛋。 这样就完成了。 试试吧,甜口的,吃起来鲜香顺滑,给人以想象不到的惊喜呢~

步骤 9

博主说是参考了这本菜谱。

菜谱创建时间:2021-05-17 22:44:02
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