杏仁/榛子仁饼干

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作者: Remy在德国
德国圣诞节前家家户户都会做新月香草饼干。我在他们食谱基础上做了改良,增加了果仁分量,减少了糖分,口感更好,也更健康。单吃果仁会显得单调,做成小饼干好看又美味,也似乎变得更有仪式感。小朋友当零食吃既营养又健康。配咖啡☕和茶🍵也是极好的。

用料

杏仁/榛子仁饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油在室温下放置半小时左右软化。可以切成小块,软化的更快。

步骤 2

把以上所有材料混合,揉成均匀的面团。

步骤 3

用擀面杖擀成5cm厚的面皮,再用磨具压出形状,再摆在烤盘上。边角再次揉面擀面磨具压出形状,最后剩下的小面团可以用手搓成喜欢的形状。

步骤 4

预热烤箱160度,放入烤盘,烤15分钟左右,十分钟后关注下饼干状态,边边有点焦黄表示已经烤好,可以关火在烤箱放置十分钟后再拿出来,上色会更均匀。

菜谱创建时间:2021-05-18 06:02:34
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