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菠萝炒饭🍍的做法

菠萝炒饭🍍

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作者: 邱比特-
邱比特-
一份菠萝炒饭不仅能养眼 还能治愈你的胃~ 不好吃来打我系列 哈哈哈🙈 唯有美食不可辜负 ❤️

用料

菠萝炒饭🍍的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.首先准备好所有要用到的食材 玉米粒/胡萝卜粒/黄瓜粒/红椒粒/香葱沫/菠萝粒/鸡蛋/隔夜米饭/半个菠萝 ⚠️注意:【这里用到的配菜食材都是3分之1份 香葱沫主要是用到葱白部分 这样炒出来会比较香哦 菠萝只用到的中间偏硬的菠萝心心 因为水分会比较少 炒的过程中不容易出水 米饭最好是用隔夜米饭哦 有时间可以提前带手套把米饭打散 这样炒的过程会比较节省打散时间 也不容易糊锅而且炒出来的米饭是颗颗分明且有嚼劲的 如果用热饭炒的话 米饭太软烂口感和卖相就不好了】

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.然后锅里倒入一勺半油 油烧热后倒入鸡蛋液 快速搅拌打散 尽可能的的把鸡蛋斩成一小块 这样成品会比较美观。。。如果你喜欢大口吃鸡蛋 那么也可以随意🙈

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.鸡蛋炒好后不用出锅 依次倒入红椒粒/胡萝卜粒/黄瓜粒/玉米粒 翻炒30秒-1分钟左右 然后倒入米饭翻炒均匀 翻炒米饭的时候用按压的模式去翻拌 尽可能的让它粒粒分明 这样放完调料味道也会比较均匀 而且成品也会美观一点 如果米饭没有打散 就是一坨一坨的很容易没热透而且也不容易进味 ⚠️注意:【香葱沫和菠萝粒快起锅的时候再放 菠萝粒过度翻炒会容易出水 这样成品口感不太好 香葱最后放色泽会更好一点 香味也会浓郁一些】

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4米饭打散后倒入1勺盐/1勺白胡椒粉/1勺耗油/2勺鸡精 然后翻炒一分钟左右加入香葱和菠萝粒再次翻炒30秒-1分钟左右就可以出锅啦! ⚠️注意:【这里的调料比例按照自己日常的比例来 毕竟重口难调 可以先少放点调料 试一下味道 淡了还可以再加 咸了那就没救了】

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图1【开】

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图2【吃】

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图3【啦】

菠萝炒饭🍍的小贴士

⚠️ 1. 这里用到的配菜食材都是3分之1份 香葱沫主要是用到葱白部分 这样炒出来会比较香哦 菠萝只用到的中间偏硬的菠萝心心 因为水分会比较少 炒的过程中不容易出水 米饭最好是用隔夜米饭哦 有时间可以提前带手套把米饭打散 这样炒的过程会比较节省打散时间 也不容易糊锅而且炒出来的米饭是颗颗分明且有嚼劲的 如果用热饭炒的话 米饭太软烂口感和卖相就不好了 2.香葱沫和菠萝粒快起锅的时候再放 菠萝粒过度翻炒会容易出水 这样成品口感不太好 香葱最后放色泽会更好一点 香味也会浓郁一些 3.这里的调料比例按照自己日常的比例来 毕竟重口难调 可以先少放点调料 试一下味道 淡了还可以再加 咸了那就没救了 希望泥萌都能做出超好吃的美食 有不懂的问题欢迎留言 看到会回复😋

菜谱创建时间:2021-05-18 13:28:46
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