葱油面(不加糖版～)

葱切小段，1-2cm 油多一点，至少能没过葱，油中间会bi出来，我都是用来拌凉菜、拌饺子馅的。 热锅，油稍有温度，放入葱，全程小火，中途翻炒一下。

开始变黄了，将油盛出来，锅里留一点点油就行，葱留下。因为葱油用不了那么多油，这个时候的油用来拌凉菜很香。

葱变成金黄色，生抽：酱油：耗油=10:3:2（喝汤的小白瓷勺子），按这个比例搅匀，倒入锅中，开中火不停搅拌。冒泡后关小火，继续搅3-5分钟。出锅。

做完是这样的

这是我之前用香葱做的。