1.笋洗干净切丝，金针菇洗净去蒂撕成小条，手撕菜撕几片即可（不喜欢吃可以不放）。
2.肥牛，魔芋丝（魔芋条）我买的二合一，发现也挺好吃的。
3.水晶粉冷水里泡几分钟。 4.冷水起锅，水开放入水晶粉，金针菇，笋丝，魔芋丝煮熟。 5.另冷水起锅，水开放入肥牛，肉片变色后撇去浮末，捞出备用。
6.热锅倒入色拉油，放入蒜末炒香，然后放入口味捞～酸汤肥牛调料，加入矿泉水。
7.水开后放入上面煮好的肥牛和蔬菜，再次煮开后放入手撕菜断生关火。
8.出锅盛碗，撒香葱和小米椒点缀，哇，迫不及待尝一口，太美味了。
最后的汤泡了女儿炒的蛋炒饭，也是相当美味了。
调料好，做菜没有难度，口感甜咸酸辣水多水少自己调配，怕辣就少放点料多放些水试试，我放了整袋味道真的很浓郁。