食材准备：大蒜，小米辣（喜辣的可以多加点，不吃的可以不加）
放入研磨器中打成末备用。（也可用刀自己切）
准备2颗水煮蛋，2颗皮蛋。
一切四，装盘备用。
将适量的生抽、蚝油、白砂糖、老抽、盐倒入碗中。
加入适量的清水（我加了小半碗）有条件的可以加点淀粉，搅匀备用。
起锅烧油
油热爆香蒜末
倒入调好的酱汁煮至浓稠
出锅倒入碗中。
完成！ 有条件的再撒点香菜🌿（不喜欢的可以不加） 我条件有限所以没加。
香气扑鼻！
假装自己有香菜。嘻嘻...😜
这道菜基本没啥难度，喜欢大蒜和皮蛋的朋友推荐尝试！