所需材料
肉切小块用生姜丝 盐 料酒腌10分钟左右
四季豆切丝 蒜头切粒 干辣椒切圈备用
锅中倒入适量的油 放入花椒小火煸香捞出花椒丢掉 再倒入蒜粒和干辣椒炒香
放入腌好的五花肉翻炒到变色 倒入料酒翻炒至肉微焦
倒入四季豆翻炒至软后倒入适量的热水和盐翻炒后焖煮片刻
差不多起锅了 倒入适量的生抽和味精炒均后即可出锅