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无水炖蒜香鲈鱼
9490人浏览 281人收藏 7人做过
作者：
lulututu
用料
无水炖蒜香鲈鱼的做法步骤
步骤 1
准备食材，洋葱和莴苣切成片，大葱切成段、小米椒切成粒，香葱切成段洗净鲈鱼擦干水分备用；
步骤 2
鲈鱼剁成厚片，加入盐、蚝油、生抽、老抽料酒和胡椒粉拌匀，冷藏腌制30分钟；
步骤 3
锅中加入2大勺油，倒入姜片和蒜瓣炒出香味；
步骤 4
加入洋葱和大葱继续翻炒；
步骤 5
然后码上莴苣片；
步骤 6
码上鲈鱼块，沿着锅一圈淋上油；
步骤 7
热气来的很快，香气扑鼻而来～
步骤 8
中小火盖上盖焖炖10分钟，这个花洒盖也是WMF奈彩米芬芳原汁炖锅的亮点之一。同心圆花洒设计，水汽均匀回落，让食材享受到一场充分的水滴“按摩”，释放食材原本的醇香好味道。
步骤 9
盖上盖子，可以发现锅盖和锅身严丝合缝，这时候可以收起你的好奇心，放心交给WMF奈彩米芬芳原汁炖锅来施展美食魔法。
步骤 10
只用静候10分钟就好了，然后开盖，撒上小米椒和香葱就可以开吃了！
菜谱创建时间：2021-05-19 15:45:22
