碗中倒入牛奶,筛入低筋面粉,玉米淀粉,糖
搅拌均匀
鸡蛋打散
倒入面糊中搅拌均匀
鸡蛋牛奶面糊过筛装入碗中,我过筛了三次,这样更加细腻,做出来口感好
加入提前软化好的黄油,搅拌均匀
搅拌均匀
平底锅小火加热,倒入一勺面糊摊开,煎熟后铺在油纸上,一定要有耐心,全程小火,重复煎至面糊用完,我用了双倍的量,油纸包起来,放冰箱冷藏30分钟
淡奶油加糖打至干性发泡,倒扣不会掉下来
榴莲肉按压成泥,倒入奶油中,搅拌均匀
取出饼皮,一层饼皮抹上一层榴莲奶油
层层铺好放入冰箱冷冻3到4个小时,吃起来口感特别好
不错吧
榴莲千层蛋糕就做好了,吃了停不下来,太好吃了