山药切片蒸熟，水果切块或者切片，黄油加热融化
把牛奶黄油鸡蛋低粉搅拌至细腻面糊，搅拌好的面糊过筛一次
不粘锅小火倒入面糊快速轻轻晃动把面糊均匀平摊（慢了就凝固了）不要太厚了，就是平时吃的千层皮的厚度，煎到整个饼冒泡颜色变黄就好
用铲子小心取出放凉
蒸熟的山药加适量酸奶搅拌
铺上山药泥水果，两边往中间折叠再反过来把平整的一面朝上，再铺点水果
挤点酱装饰