万能奶油霜 可以换N种口味 巧克力奶油蛋糕 「咖啡+抹茶+草莓」不失败
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巧克力奶油蛋糕
蛋糕食谱，就是戚风蛋糕卷的配方，做起来非常的简单！
强烈推荐的这款淡奶油，特别适合炎热的夏天，打发淡奶油一不留神就容易融化，稍微加点黄油，可以室温存放，口感顺滑，有打发技巧分享，不会失败
如果你对视频食谱感兴趣，欢迎点击这个观看：https://youtu.be/rw-by6r0eWA
万能奶油霜 可以换N种口味 巧克力奶油蛋糕 「咖啡+抹茶+草莓」不失败的做法步骤
步骤 1
这是一款不失败的奶油做法，而且可以变换着很多重口味
步骤 2
先黄油室温软化，打发
然后把淡奶油加热到36C左右，倒入打发的黄油盆中
如果出现水油分离，说明温度低，加热10秒，继续打发
如果出现加热过度，变成液体状态，放冰箱冷藏一会继续打发
步骤 3
可以做抹茶，草莓，蓝莓，芒果等口味
新鲜的水果加少量的水，打成浓稠的果泥，加入奶油里，打发半分钟就可以了
步骤 4
如果你有任何疑问，可以给我留言
巧克力蛋糕的食谱在下面👇🏻
菜谱创建时间：2021-05-20 01:58:30