一发蜂蜜🍯炼乳吐司🍞

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作者: 静童空间
家里翻出一听炼乳,还有2个月到期,不能浪费,安排上,做个吐司,没想到还不错,柔软的奶香,撕着吃,停不下来的节奏,记录一下。

用料

一发蜂蜜🍯炼乳吐司🍞的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外的所有食材放入主锅,15秒速度3-4混合,这一步可以省略,混合的目的是为了看面团的湿度。

步骤 2

揉面2分钟。

步骤 3

放入盐和黄油,揉面3分钟。

步骤 4

再揉面2分钟。

步骤 5

揉出完美的手套膜。

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步骤 6
步骤 6

倒扣主锅,取出面团。

步骤 7

均匀的分成6等份。

步骤 8

擀卷整形,放入450吐司盒中,醒发。

步骤 9

提前预热烤箱160度,发酵至九分满,放入预热好的烤箱。

步骤 10

设置烤箱160度35分钟(根据自家烤箱特点适当调整)时间到,取出吐司盒,震出热气。

步骤 11

倒到晾架晾凉,放入吐司袋保存,完美的一发蜂蜜炼乳吐司就此完工。

步骤 12

一片一片的撕着吃,根本停不下来。

步骤 13

关注厨友,一起玩转小美做美食。

一发蜂蜜🍯炼乳吐司🍞的小贴士

我用的烤箱是松下蒸烤箱,风炉,160度35分钟刚刚好,厨友们烤制的时间和温度需要根据自家的烤箱特点适当调整。

菜谱创建时间:2021-05-20 12:57:21
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