两个鸡蛋放到碗里打散备用，凉锅放上油，小火放入准备好的鸡蛋液，把土司沾上蛋液翻面后，撒上芝麻
煎熟后翻面，再次煎熟，
放到盘子里
放上准备好的配菜，生菜，火腿肠，芝士片，肉松
挤上沙拉酱
然后把两边的鸡蛋皮对折起来，三明治就做好了。
做的时候锅不要太热，土司沾上蛋液后翻面就可以把火开大一点，这样煎出来的鸡蛋才完整。里面的材料想放什么都可以，看自己喜好！