蓬松柔软的枣泥核桃糕

9.6万人浏览 1.1万人收藏 93人做过
我做的这款枣泥核桃糕没有放任何添加剂,吃起来松软可口,孩子老人都爱吃,喜欢的朋友和我一起来做吧!

用料

蓬松柔软的枣泥核桃糕的做法步骤

步骤 1

将红枣洗净去核

步骤 2

再将红枣切碎备用

步骤 3

将切好的红枣碎倒入不粘锅中并加入150克牛奶

步骤 4

开小火,慢慢翻炒至红枣洗干牛奶中的水分就可以关火了

步骤 5

趁余热加入90克红糖翻炒至红糖完全融化

展开全部
步骤 6
步骤 6

红糖融化后倒入无水无油的容器内,加入20克蜂蜜

步骤 7

加入玉米油65克

步骤 8

再加6个鸡蛋

步骤 9

用打蛋器高速打发

步骤 10

打发至有纹路但不会马上消失

步骤 11

这个过程大概需要10分钟左右

步骤 12

筛入150克低筋面粉分两次加入,翻拌到没有干粉再加入剩余的低筋面粉,继续翻拌均匀就可以了,为了更香更好吃,我还放入了适量的核桃碎

步骤 13

在模具里预先放入烘焙纸方便脱模,将做好的蛋糕糊导入模具并轻震几下震出里边的气泡,最后在表面均匀的撒上芝麻

步骤 14

全部完成后放入预热好的烤箱,上下火150℃烘烤50分钟,这款枣糕内部结构蓬松,吃起来枣香核桃味实足口感松软细腻。

蓬松柔软的枣泥核桃糕的小贴士

模具尺寸:21cm*21 cm*8 cm

菜谱创建时间:2021-05-21 15:27:45
打开App收藏