半只小黄鸡切块去肥油,放入姜片冷水下锅焯水,烧开倒入一勺料酒去腥
虫草花用清水洗干净放一边备用
把焯水备用的鸡放入砂锅,烧一壶开水倒入,放3片姜大火烧开,转中小火煮半小时
半小时过后,放入洗干净的虫草花,小火再煮半小时
放入3粒去籽大红枣煮10分钟
最后放入一把枸杞煮5分钟就可以出锅啦!香气扑鼻!
简单易操作,怕油的小伙伴可以把鸡皮去掉