鸡翅每个切半 泡血水
半头蒜 拍碎 切末 姜片两三片 切小块 香菇切片备用 小米椒3.4个切小段
泡好水的鸡翅放 生抽 蚝油 鸡粉 盐 少糖 淀粉 抓匀腌20分钟
腌好的鸡翅和香菇拌匀 撒上小米椒和少量黑豆豉 中大火 蒸35分钟