鲜竹笋红烧肉

五花肉清洗干净，切厚的块状。大蒜，姜都准备好。

起锅，烧热，放入五花肉，煸炒出油，也把肉表面煎出金黄。

放入冰糖烧化，加入姜，蒜瓣，翻炒出香味，然后加入生抽，老抽，料酒，翻炒上色后，加入开水，没过肉即可，加入香料包。

大火烧20分钟后，加入切好的竹笋节，小火慢炖20分钟后，继续大火收汁，收汁过程中加入适量的盐，取出料包丢掉。

待收汁差不多了，颜色黑亮的时候，即可关火，装盘。