紫薯洗净去皮
切厚片，开水上锅，中火蒸20分钟。
压成泥
入不粘锅，加黄油，白糖，翻拌均匀，然后加奶粉或炼乳增加奶香味。此时可用牛奶或水调节紫薯泥的湿度，我要用来做点心馅料，所以没加
最后加水饴，可以保湿，增加紫薯泥的粘度，方便成团。这个程度就差不多了，冷藏后会变的更干。
放入保鲜盒，保鲜膜贴面冷藏。
冷藏后可以轻松成团。
可以当烧果子的馅。
面包内馅
紫薯软欧
紫薯皮、紫薯馅儿，搭配肉松和麻薯，非常美味。
做好后我家的冰箱可以冷藏放5天，建议三天吃完。 冷冻后回温直接吃，口感会差，加热后吃比较好。 芋泥较多建议蒸熟后直接冷冻，需要的时候再回温加料炒制。 我用的是安佳的全脂奶粉，不含糖，用炼乳或含糖奶粉要适量减糖。