鸡爪洗干净凉水下锅，加入葱姜料酒去腥（事先准备一盆凉白开，可以放冰箱冷藏因为鸡爪起锅要过凉水更Q弹）
准备🍋切片去籽不然会苦，香菜，蒜末，小米辣！看自己口味决定放多少
15分钟捞起来过凉水（最好挑个闹钟⏰因为我有时候就会忘记时间）
配料都是家里日常有点，很方便
鸡爪2斤，生抽5勺，陈醋2勺，白糖2小勺，香油2勺。花椒油一勺，油辣子两勺（根据个人口味放就行了，不用一定按照这个）
抓匀放冰箱冷藏三个小时就可以吃啦，超级超级好吃（因为我比较懒买的是无骨鸡爪，有骨头的也是一样的做法哦）
放了三个小时，简直入味了！太好吃了
需要先准备一盆凉水，也可以放冰箱冻凉，这样鸡爪起锅过凉水更Q弹好吃～