准备一碗盐水
把豆角洗干净晾干水分,放进密封的玻璃瓶里
放上小米辣,味道更好
倒上盐水沒过豆角
密封放上几天
一个星期就已经可以了。
洗干净酸豆角,切成粒。切两个小米辣,蒜头备用。
热锅冷油,爆香蒜蓉辣椒,放下酸豆角,翻炒几下,放入少许白糖,盐。酱油,清水。炒几分钟就可以了。
美味的酸豆角就完成了,配粥一流。