准备好所有材料 黄油和淡奶油我用的爱乐薇（铁塔） 糖粉用的是爱乐甜零卡糖粉
黄油室温软化，用手指轻松按压得动的程度，加入糖粉。
先低速将糖粉和黄油搅打均匀 再高速打发至如图状态
分次少量加入室温的淡奶油 如果淡奶油从冰箱拿出来，可以微波炉加热30秒左右至室温。
继续打发，直至黄油变白，呈现如图的羽毛状。
低筋面粉、玉米淀粉和椒盐粉过筛后加入黄油中。
动作轻柔的将面粉和黄油用刮刀混合均匀，没有干粉就可以。 不要太用力按压，以及拌太久，以免面糊起筋。
裱花袋里装入裱花嘴，再放入适量面糊。 我用的三能八齿的裱花嘴。
挤成大小一致的曲奇，如果不是不粘烤盘，记得铺油纸。
放入180度预热好的烤箱中层，180度20分钟左右，至自己喜欢的上色程度。 取出后计时转移到烤网上晾凉，然后密封保存。
香香的、酥酥的，浓浓的椒盐香气，属于吃一口就停不下来的程度。