绿豆泡一晚上，夏天放冰箱。
泡好的绿豆滤干水份盖上盖子（做绿豆馅就不要盖盖子！！），放入高压锅隔水压熟，大致上汽后中小火压12分钟。
把熟绿豆、黄油、白糖趁热搅拌均匀、降温。
把拌匀温热的绿豆放入搅拌机搅拌细腻。
把绿豆泥分成等量小份，用模具压成各种造型，绿豆糕就好了，放冰箱冷藏一小时后食用更佳。