1.市场上找有缘的小龙虾，挑肥的 2.回家用牙刷(一次性)给小龙虾洗个干净的澡 3. 清水冲洗3边后，焯水1分钟 4.用剪刀剪去头部和尾巴 5.准备佐料 姜切成丝，二荆条切成段，小米椒切成段 黄瓜切成条，红辣椒，青辣椒切成片，大葱切成小段
6.热锅倒油，下姜辣椒蒜爆出香味
7.加入小龙虾爆炒3分钟，依次加入生抽，料酒和水。再加入白糖，老抽和盐 8.10分钟后加入黄瓜条，大葱段和剩余辣椒大火翻炒 9.继续闷15分钟
10.大火收汁，开吃