超市买了条鲫鱼，选一条适中的别太大了。用刀一片一片的划，牙签大小的距离，慢慢划。还能感觉刺断了的节奏！（这种变是无刺鲫鱼做法了）
两面都要划开
用胡椒面、料酒、盐。腌制1小时，
腌制好以后，用水冲洗干净。
锅里放点盐、料酒、葱，烧开水。
慢慢的放鱼，水开后小火，保持水开的一个状态，不要盖锅盖。小心反面，注意不要弄烂了，煮大概5分钟。
蚝油、生抽、辣鲜露、大蒜泥、鸡精、青红小米辣、花椒面、花椒油，清水搅拌开。
淋在鱼上
放点葱花。
献给减肥中的自己
美味
非常简单的一道无刺凉拌鲫鱼，就是划鱼的时候麻烦点，用快一点的刀子最好。