1个全蛋+2个蛋黄+60克牛奶+15克砂糖+40克油混匀后再筛入70克低粉混匀。2个蛋清+35克糖+盐醋打发至完全，可以拉出小尖角。
蛋黄糊和打发的蛋清切拌混匀。
不粘锅不用放油，拿个勺子挖一勺以一个点为中心匀速倒入，盖盖子调小火一面煎2.5分钟再翻面加盖煎2.5分钟。
铲出放烤网上晾凉，把不粘锅拿出来放在一张湿毛巾上降温一下再接着煎下一个饼。
全部摊好了，没留意时间，个别颜色挺深的不过更香☺️
圆滚滚的看着好治愈
一层一层叠起来然后倒点酸奶放点自己喜欢的水果装饰一下即可。
牛奶量不固定，具体看自家低筋面粉的吸水量，蛋黄糊不需要太粘稠。 时间温度根据自家电磁炉来调，小火为主。 煎好一个一定得把平底锅放湿毛巾上降温一下再去煎下一个。