海鲜菠萝黄金炒饭

用全蛋液和米饭充分拌匀，让每一粒米饭都均匀的沾满蛋液；

准备好材料； 虾仁、鱿鱼丁，用姜片、胡椒腌渍起来； 胡萝卜丁、青豆，先用水焯熟；

锅中加入适量的油，开火预热； 中大火快速把虾仁、鱿鱼丁炒变色就立马出锅备用；

锅中不用加油（我用的是不粘锅），中火把用全蛋液拌匀的米饭不断翻炒焙干，出锅备用；

锅中加入适量油，继续中火，把洋葱丁、火腿肠丁、焯熟的胡萝卜丁、焯熟的青豆、胡椒粉加入，翻炒几下，至所有食材都全熟；

把焙干的黄金米饭加入锅中，继续中火快速翻炒均匀；

保持中火，加入炒熟的虾仁、鱿鱼丁、鱼露、细砂糖、中性胡椒粉、黑胡椒粉、盐，继续快速翻炒均匀；

关火，加入菠萝丁，快速翻炒均匀，以免菠萝变酸；

撒上黑芝麻；

撒上葱花；

装进掏空的菠萝里， 就可以开动啦♥️～