隔水炖系列(17):超简单的西红柿炖牛腩

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作者: 平_青岛
女儿喜欢吃肉,所以各种肉总要琢磨个既简单又好吃的做法,这道西红柿炖牛腩,简单软烂,孩儿百吃不厌~

用料

隔水炖系列(17):超简单的西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块焯水,喜欢买比较瘦的牛腩,家人都吃不了肥的

步骤 2

三个西红柿切大块,锅里放点油,炒一下

步骤 3

焖一会儿就可以用筷子把西红柿皮夹出来啦

步骤 4

继续又焖又炒,把西红柿弄的烂烂的,选多汁的西红柿,不用加水哟

步骤 5

西红柿泥和牛腩都放入隔水炖大锅

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步骤 6
步骤 6

唯一的调料,加足够的“黑胡椒酱”家里就这种,其他哪种都行,喜欢带点甜味,可以加一袋番茄酱,孩子更喜欢

步骤 7

口重就多加,口轻就少加,不用加水哟

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

放入隔水炖锅里,没有这个锅,用电压力锅也一样的做法哟

步骤 10

营养粥功能,4小时,我是22点睡前预约了3小时,这样半夜2点它开始工作,早上6点煲好

步骤 11

这是煲好的样子,没加水,还出这么多水呢

步骤 12

炖好的西红柿牛腩,配一碗大米饭,真的好下饭哟~

隔水炖系列(17):超简单的西红柿炖牛腩的小贴士

用电压力锅不是蒸哟,是放锅里炖,这样才能软烂,隔水炖之所以烂乎是因为要煲4个小时呢~

菜谱创建时间:2021-05-24 11:21:34
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