桂花茶冻撞奶奶茶

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作者: 高曉虫

用料

桂花茶冻撞奶奶茶的做法步骤

步骤 1

杯里加干桂花和糖(桂花自己晒的)

步骤 2

加200ml热水泡,盖盖焖3分钟,过滤

步骤 3

倒锅里,加10g白凉粉,煮开放凉,冷藏备用

步骤 4

茶底:8g红茶(乌龙也行,桂花乌龙成品桂花味会更浓)95度左右热水200g,冰块120g。 茶用热水泡5分钟,过滤到冰块里,备用

步骤 5

茶底100ml,奶140ml,糖10g

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步骤 6
步骤 6

组装,桂花冻,我加的波波(也可加芋圆,有条件的可以加酒酿,我没有就没加),倒入奶茶就可以了

菜谱创建时间:2021-05-24 12:34:49
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