准备一些根茎类蔬菜清洗干净切好,虾去壳和虾线备用
锅里倒入少许橄榄油和蒜末,炒香后放入虾仁炒至变色
倒入准备好的蔬菜再加入适量的盐和胡椒粉翻炒5分钟后加盖中小火焖5分钟左右即可,我是用铸铁锅焖,没放一滴水,比较锁水快熟的,假如你用其它锅具,可以适当放入一点水焖哦
家里有珐琅锅,可以用上,不用加一滴水的同时锁住了食材的营养原汁原味
可以变换着各种蔬菜,像芦笋、荷兰豆、口蘑、玉米、西红柿等,肉类就鸡胸、酱牛肉、鸡蛋等搭配着吃,好吃又健康