🤩泡萝卜🤩
1、5斤水，125克盐，20克黄冰糖；
2、水烧开放入洗净的香料：花椒，香叶，桂皮再煮半分钟关火放凉透；
🥕（萝卜洗净晾干，可以提前一两天准备好）
3、无油无水干净坛子一个，放入萝卜倒入盐水没过食材，倒入50克左右高度白酒；
4、封坛10至15天左右。
👉油辣子拌泡萝卜👈
泡萝卜切条（切片，切丁），加盐（如果觉得泡萝卜盐味够了也可以不加），糖，鸡精，辣椒油，新鲜大蒜苗切碎，拌匀即可。
家常萝卜泡菜的做法步骤
步骤 3
无油无水干净坛子一个，放入萝卜倒入盐水没过食材，倒入50克左右高度白酒，有泡椒水泡椒的可以倒入一点起老酸水作用，有现成的老酸水也可
步骤 4
新酸水封坛10至15天左右，
老酸水泡一星期左右就可以吃。
菜谱创建时间：2021-05-24 18:24:50