核桃酥

1.先把酥油搅拌至发白，再加糖搅拌均匀。2.把低筋面粉跟小苏打混合一起加入1。 3.再把鸡蛋液加入进去搅拌均匀。 4.揉成长条，切八段，搓成扁的棋子。 5.刷一层鸡蛋液在表面。 6.放上半颗核桃。 7.烤上下火180度21分。

蛋液要刷多点。喜欢甜一点的，也可以刷层蜂蜜，这样更有光泽。

烤箱是美的的牌子。

只有刷足了蛋液，烤出来才会颜色好看，有层次。

咬一口，里面酥酥的，加上核桃脆脆的。

一个直径差不多有小拇指那么长。

不是很甜,3度甜左右，需要甜一点的自行加。味道好，酥脆，我用的是酥油，没有酥油的也可以用黄油代替。