黄油和曲奇饼干放入锅中，小火加热融化黄油时，用擀面杖捣碎曲奇饼干。
再加入燕麦片混匀。
压实在模具中。
如实酸奶和雀巢淡奶油混合，加入糖。
搅打。
吉利丁片放入凉开水中泡软。
隔水加热，融化吉利丁片。
将融化了的吉利丁液过筛后倒入奶油酸奶糊。
火龙果用料理机打碎。
将过滤后的火龙果汁加入奶油酸奶糊，搅打均匀。
饼底上铺一层薄薄的火龙果。
倒上混合了火龙果汁的奶油酸奶糊，轻震使表面平整，冷藏一夜。
次日取出，用电吹风沿着周围吹一圈，便于脱模。
摆上葡萄和薄荷。
可以吃啦。
切开。