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酸辣土豆丝
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作者：
爱烹饪的旭妈
用料
酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
蒜切片，线椒设斜刀，小葱切段，小米椒切斜刀备用。
步骤 2
土豆去皮切片再切丝，用水冲洗两到三次，洗去土豆里面的淀粉。锅中烧水，水开放土豆丝焯水一分钟，捞出后过凉水，控干水分备用。
步骤 3
锅中烧油放线椒、蒜瓣，炒香后放入土豆丝，炒两分钟放入泡椒、泡椒水、白醋、盐，翻炒均匀出锅，酸辣土豆丝就做好了。
步骤 4
再搭配煎饼，这样一份美味的早餐就做好了！
菜谱创建时间：2021-05-25 10:15:02
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