低碳生酮-10分钟硬菜，简单快手！三鲜肉饼，猪肉虾仁韭菜

准备工作：虾仁隔包装泡冷水化冻，切五花肉块，韭菜切掉老根略浸洗，姜去皮拍碎。 差不多洗好韭菜的功夫虾仁也化冻好了。 没拍照，放一张所有原料的三大营养素配比。

除韭菜外所有材料放搅拌机绞碎，用快速档打碎。 韭菜切碎再次加入搅拌机，慢速档再搅几十秒让它上劲成团。 不把韭菜直接加入的原因是韭菜纤维长容易卡机器。而且完全打碎的蔬菜口感会差一些。

热锅冷油，大概把馅料分成10份，用手团成丸子再压扁，入锅，中小火两面各煎3分钟左右即成。

剩下的就是吃....可以蘸老陈醋，或者搭醋蒜汁。我老公一次能吃大半份，感觉就像在吃没有皮儿的三鲜饺子。