三黄鸡洗净沥干去头去爪，加入适量料酒，奥尔良腌料，耗油，生抽，老抽，蜂蜜，黑胡椒，迷迭香或者普罗斯旺，鸡精，葱姜，喜欢蒜味的也可以加蒜。奥尔良腌料没有盐的额外可以加点盐。
按摩一会放入冰箱冷藏入味，过夜更好。
180度烤20分钟左右
香嫩可口