没买到所谓的脆年糕，直接用的干磨年糕，切片。不要切得太薄。大约食指厚，以便可以用牙签棒穿起来。
放平底锅的油里，中火煎至金黄（大约1.5分钟）翻面
两边煎至金黄
起锅穿棒
涂上酱（番茄酱，烤肉酱，孜然，辣椒粉，鸡精调至自己喜欢的口味）。 根据自己的喜好，决定是否撒白芝麻。 喜欢甜口的，可以沾糖吃。 绝对赛过夜市年糕！