排骨什锦饭

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作者: wq琦

用料

排骨什锦饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净,清水浸泡30分钟,中间换4次水,去除血水。锅里加入清水姜5片,料酒一勺,加入浸泡好的排骨。大火烧开3到5分钟。然后清洗干净备用

步骤 2

姜切片,蒜切片,洋葱切小块

步骤 3

土豆胡萝卜切小块,豌豆粒清洗干净备用

步骤 4

锅里倒入少许油,放去排骨炒至出油或者焦黄状态

步骤 5

加入姜片和蒜片炒出香味

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步骤 6
步骤 6

加入洋葱,老抽,生抽,柱侯酱,五香粉(十三香也可以)炒出香味,加入一碗清水煮开关火

步骤 7

电饭煲里放入2杯米清洗干净不用加水哦,把玉米粒土豆粒胡萝卜粒豌豆粒倒进去,炒好的排骨倒进去,加入适量的盐,水不用太多,排骨粒有汤汁,米饭干一点会好吃。安煮饭的模式就好了,坐等出锅把

步骤 8

出锅前可以撒点葱花,芝麻油。增加香味,不习惯可以不加。因为用的是油粘米所以有点粘,家人很喜欢。

排骨什锦饭的小贴士

不要选择糯米,油粘米。五常大米最好吃。也可以加入香菇,根据自己的喜欢的食物添加就好了😁

菜谱创建时间:2021-05-25 22:48:56
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