花甲本身鲜味就足够了，只需要简单的调料就很好吃。
丝瓜很入味。
最基础的食材和调料
花甲先在水里加少许盐放一晚上，中途换水，这样吐了沙的花甲吃起来更过瘾。水烧开加入花甲
开口即可捞出。
锅中加入油加入葱姜蒜炒香。
加入丝瓜炒匀。
加入花甲。
加入料酒和生抽。
翻炒2分钟即可，加入葱段再次炒匀出锅。
味鲜美味。