把小黄瓜洗净，多洗几次
去掉头尾备用
把它改刀，切出自己喜欢的形状
放适量的盐抓出水份
放小米辣搅拌均匀
放适量的白糖，冰糖也可以的，搅拌均匀腌几个小时就可以吃了
最后一步，开吃
泡三四个小时吃的时候才入味