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【0606】羊肚菌炖老鸽 <302小厨房>
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作者：
302小厨房
用料
【0606】羊肚菌炖老鸽 <302小厨房>的做法步骤
步骤 1
原料图
步骤 2
羊肚菌表面用湿布轻轻擦拭干净即可
步骤 3
所有肉类冷水入锅，加两片姜片烧开去除血沫
步骤 4
可根据自己的炖锅选择是否斩件
步骤 5
之后将鸽子、瘦肉、火腿片、姜片放入炖锅中
步骤 6
加入足量的清水
步骤 7
放入蒸箱蒸4h
步骤 8
之后吹掉表面的油脂，加入羊肚菌，放回整箱再炖20min即可
步骤 9
一开盖，那股香气~~~~
【0606】羊肚菌炖老鸽 <302小厨房>的小贴士
1，新鲜的羊肚菌一定要最后下，不然味道全没了； 2，也可以加虫草花一类的，汤色就更加金黄； 3，一定要去掉表面的油脂。
菜谱创建时间：2021-05-26 21:49:58
