茄子🍆滚刀切块
因为茄子容易变色，直接下锅，一点点油炒炒，加一点水焖煮
期间把姜切沫，下锅加油倒入姜沫
倒入猪肉炒至变色
加入两勺蒜蓉辣酱
翻炒均匀后，倒入酱油一勺，醋半勺，白糖适量
把焖好的茄子倒入锅内翻炒均匀
可以出锅啦！味道好极了👏